ΡΥΖΙ KONTO (ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ) ΛΕΥΚΟ ΒΙΟ (OLA-BIO) 500gr

Ενα από τα πιο βασικά διατροφικά είδη της ανθρωπότητας είναι το ρύζι το οποίο καταναλώνεται σε όλα τα μέρη του πλανήτη.
Δεν έχει εξακριβωθεί ακόμα η χώρα προέλευσης του με τις γνώμες να μοιράζονται ανάμεσα σε Ασία και την Αφρική.
Το χρώμα του είναι λευκό και το σχήμα του μεσόσπερμο, από τα παλαιότερα είδη. Οι κόκκοι αυτού του ρυζιού τείνουν να προσκολλώνται μεταξύ τους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και είναι επιμήκης, λεπτοί, λευκοί και αδιαφανείς.
Είναι ιδανικό για σούπες, και γλυκά, όπως το ρυζόγαλο.

Κολοκυθάκια με ρύζι

Υλικά:

1 κιλό κολοκυθάκια στρογγυλά
Γέμιση:
1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο - 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/3 του μάτσου μαϊντανός - 1 κ.σ. δυόσμος
1 κ.σ. ρύζι κοντο λευκό ΟΛΑ ΒΙΟ για κάθε κολοκύθι
ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα της γέμισης και επιπλέον από πάνω για το μαγείρεμα
χυμός ντομάτας - αλάτι μεσολογγιου ΟΛΑ ΒΙΟ - πιπέρι ΟΛΑ ΒΙΟ

Συνταγή:

Αδειάζουμε τα κολοκύθια από την ψίχα τους. Τα τοποθετούμε σε χαμηλή κατσαρόλα.
Πετάμε τα σπόρια και ψιλοκόβουμε την ψίχα.
Ετοιμάζουμε τη γέμιση:
Τσιγαρίζουμε σε κατσαρολάκι το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Προσθέτουμε το αλάτι.
Ρίχνουμε το ρύζι (1 κ.σ. για κάθε κολοκύθι).
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (από την ψίχα που έχουμε αφαιρέσει βάζουμε μια κουταλιά στη γέμιση) και ανακατεύουμε γρήγορα.
Αποσύρουμε από τη φωτιά.
Γεμίζουμε κάθε κολοκύθι και την ψίχα που έχουμε κρατήσει στην άκρη τη σκορπίζουμε κι αυτή στην κατσαρόλα.
Περιχύνουμε με το χυμό ντομάτας και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το εξωτερικό μέρος των κολοκυθιών.
Στο τέλος τρίβουμε το πιπέρι.

Προιόν ΟΛΑ ΒΙΟ Ελληνικό προιόν από Αιτωλοακαρνανία

    
Κατασκευαστής: OLA-BIO
Κωδικός Προϊόντος: ΒΙΟ108
Χώρα: ΕΛΛΑΔΑ
Βάρος Τεμαχίου: 500gr

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Βιολογικό Προϊόν     
Χώρα     ΕΛΛΑΔΑ
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.     Ενέργεια: 371kcal - Πρωτεϊνες: 7,1γρ. - Φ. Ίνες: 1,3γρ.- Υδατάνθρακες: 79,2γρ - Εκ των οποίων σάκχαρα: 2,50γρ. - Λίπη: 0,7γρ. - Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,30γρ - Αλάτι: 5mg

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βάρος Τεμαχίου     500gr