Τα φασόλια μπαρμπούνια είναι ιδιαίτερα γνωστά για τις πολύχρωμες κοιλίδες οι οποίες κατα το μαγείρεμα εξαφανίζονται.
Είναι μια πολύ νόστιμη ποικιλία οσπρίων με ιδιαίτερες ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Το όνομα τους οφείλεται στην εξωτερική τους εμφάνιση, αφού όταν είναι χλωρά μοιάζουν στο χρώμα με το ψάρι μπαρμπούνι.
Εχουν πολλούς διαφορετικούς τρόπους μαγειρικής όπως λαδερά, με κρέας ή σε μια πολύχρωμη δροσερή σαλάτα.
Συνταγή για μπαρμπουνοφάσουλα με βασιλικό
Υλικά για 3-4 μερίδες:
350 γρ. φασόλια μπαρμπούνια ΟΛΑ ΒΙΟ
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο - 1 καρότο, σε ροδέλες
1 κολοκύθι, σε κυβάκια - 1/2 κόκκινη, κίτρινη πορτοκαλί πιπεριά
100 γρ. ρύζι κοντο ΟΛΑ ΒΙΟ - 250 γρ. χυμός ντομάτας
8 κ.σ. ελαιόλαδο - μπόλικα φύλλα βασιλικού - αλάτι κ πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάζω σε μια κατσαρόλα τα φασόλια και τα σκεπάζω με νερό. Μετά από 20 λεπτά βρασμού προσθέτω το καρότο, το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Αφήνω να βράσουν. Όταν μαλακώσουν, ρίχνω το ρύζι, το βασιλικό, το κολοκύθι και τη ντομάτα. Όταν είναι έτοιμα κ έχουν μείνει με τη σάλτσα τους, αλατοπιπερώνω και προσθέτω το ελαιόλαδο και λίγα ακόμα φύλλα βασιλικού για εξτρά άρωμα!
Κατασκευαστής: OLA-BIO
Κωδικός Προϊόντος: ΒΙΟ107
Χώρα: ΚΙΝΑ
Βάρος Τεμαχίου: 500gr
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Βιολογικό Προϊόν
Χώρα ΚΙΝΑ
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1452kj/347kcal - Πρωτεϊνες: 21,40γρ. - Φ.Ίνες:15,50γρ.- Υδατάνθρακες:47,10γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα:2,11 g - Λίπη:1,23γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα:0,24 gr - Αλάτι: 0,012γρ.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βάρος Τεμαχίου 500gr
Λάβετε μοναδικές προσφορές!
Εγγραφή / ΑπεγγραφήΤο ηλεκτρονικό κατάστημα www.diatrofologiki.gr διαθέτει προϊόντα Υγιεινής Διατροφής, όπως συμπληρώματα διατροφής, βιολογικά προϊόντα και υπερτροφές. Με επιτυχημένη παρουσία από το 2009 και Εξειδικευμένο Προσωπικό, παρέχει μεγάλη ποικιλία προϊόντων που στόχο έχουν τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ανθρώπων.
Τη Διατροφολογική εμπιστεύονται καθημερινά χιλιάδες άνθρωποι που ενδιαφέρονται για Υψηλής Ποιότητας προϊόντα που αφορούν το ευ ζην και την υγιεινή διατροφή. Αποστολή προϊόντων με ταχυμεταφορές σε όλη την Ελλάδα.
Για τηλεφωνικές παραγγελίες