ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΑΠΟ ΣΚΛΗΡΟ ΣΙΤΑΡΙ ΒΙΟ (OLA-BIO) 1000gr

Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι ένα αδρό αλεύρι το οποίο περιέχει το πίτουρο, το φύτρο και το ενδόσπερμα. Η παρουσία του πίτουρου μειώνει την παραγωγή γλουτένης και ως αποτέλεσμα τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αλεύρι ολικής άλεσης τείνουν να είναι πιο βαριά και χονδροειδή από εκείνα που φτιάχνονται από άσπρο αλεύρι.  Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι πλούσιο σε βιταμίνες -Β, βιταμίνη Ε και πρωτεΐνη, και περιέχει περισσότερα ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες από ότι το άσπρο. Στις περισσότερες συνταγές, το αλεύρι ολικής άλεσης αναμιγνύεται σε ίσες ποσότητες με άσπρο αλεύρι, για την παραγωγή μεγάλης σειράς ψωμιών με κρούστα, για φραντζολάκια, πίτα και πολλά άλλα.

Κατασκευαστής: OLA-BIO
Κωδικός Προϊόντος: ΒΙΟ035
Χώρα: Ελλάδα
Βάρος Τεμαχίου: 1000gr

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Βιολογικό Προϊόν     
Χώρα     ΕΛΛΑΔΑ
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.     Ενέργεια: 1477kj/372kcal - Πρωτεϊνες: 12γρ. - Φ.Ίνες:9,50γρ.- Υδατάνθρακες: 65γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα:2,50 g - Λίπη:2,50γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα:0 gr - Αλάτι: 0,005γρ.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βάρος Τεμαχίου     1000gr