Ασταξανθίνη...το ισχυρό αντιοξειδωτικό!

Η Ασταξανθίνη διαθέτει μια ασυνήθιστη αντιοξειδωτική δράση που έχει προκαλέσει τεράστιο κύμα ενδιαφέροντος στο ευρύ κοινό. Πέρα από το ότι βρίσκεται σε αρκετά τρόφιμα όπως τα μικροφύκια, τον αστακό, το σολομό, τις γαρίδες, τις καραβίδες, τα κριλ, τα μαλακόστρακα και τη μαγιά, εμπεριέχεται και σε αρκετά συμπληρώματα διατροφής. Ωστόσο, τα μικροφύκια ή haematococcus pluvialis, φαίνεται να είναι η καλύτερη πηγή της ασταξανθίνης. Η ασταξανθίνη επομένως, είναι ένα ασφαλές αντιοξειδωτικό που καταναλώνεται μέσω της τροφής και δεν έχουν αναφερθεί κάποιες ανεπιθύμητες παρενέργειες μέχρι σήμερα. Μία τυχαιοποιημένη μάλιστα κλινική δοκιμή έδειξε ότι 6 mg ασταξανθίνης / ημέρα είναι μια ποσότητα που μπορεί να καταναλώνεται με ασφάλεια από υγιείς ενήλικες. Η νομοθεσία διαχείρησης τροφίμων & φαρμάκων στις Ηνωμένες Πολιτείες ενέκρινε τη χρήση των ασταξανθίνης και ως συμπλήρωμα διατροφής από το 1999.

Ο λόγος για τον οποίο η ασταξανθίνη είναι ιδιαίτερα γνωστή είναι γιατί τα οφέλη της στην υγεία είναι πολύ σημαντικά. Ανάμεσα στα οφέλη αυτά είναι η πρόληψη από διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, η βιοδραστικότητα απέναντι στο ελικοβακτήριο του πυλωρού ενώ η ασταξανθίνη θεωρείται ιδιαίτερα  προστατευτική για την υγεία των ματιών, αξίζει να σημειωθεί ότι προλαμβάνει τον καταρράκτη.

Είναι ένα ισχυρό λοιπόν αντιοξειδωτικό όπως προαναφέρθηκε που σε αντίθεση με πολλά καροτενοειδή, δεν μετατρέπεται σε βιταμίνη Α (ρετινόλη) στο σώμα. Η ασταξανθίνη δεν μπορεί να συντεθεί από τον άνθρωπο και γι’αυτό θα πρέπει να παρέχεται στη διατροφή. Λόγω της μοριακής δομής της μπορεί να δράσει τόσο σε λιποειδές όσο και σε υδατώδες περιβάλλον, ενώ έχει την ικανότητα να ανακυκλώνει άλλα αντιοξειδωτικά. Εχει τη δυνατότητα να βελτιώσει την κυτταρική επικοινωνία, αλλά και να προστατεύει το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία βοηθώντας στην αντιγήρανση και τις άλλες βλαβερές συνέπειες του ήλιου.

Ασταξανθίνη και μάτια
Η ασταξανθίνη έχει ερευνηθεί εκτενώς για τα οφέλη της στη βελτίωση της όρασης ειδικά στην Ιαπωνία. Σε έρευνα μάλιστα των επιστημόνων Kajita και Yuan το 2009, αποδείχθηκε ότι λαμβάνοντας 6 mg/ημέρα με συνέπεια από το ισχυρό αυτό αντιοξειδωτικό, βελτιώνεται σημαντικά η οπτική οξύτητα. Η ασταξανθίνη μπορεί να ανακουφίσει την κούραση των ματιών σε άτομα που χρησιμοποιούν οθόνες υπολογιστών σε καθημερινή βάση. Παράλληλα μπορεί να βελτιώσει τη θολή όραση ενώ βοηθάει ιδιαίτερα την ικανότητα του ματιού να εστιάσει σε κοντινά αντικείμενα (όταν υπάρχει πρεσβυωπία).