Η πράσινη φάβα, προέρχεται από τα αφυδατωμένα σπέρματα αρακά, περιέχει ιδιαίτερα υψηλά ποσοστά υδατανθράκων και πρωτεϊνών γεγονός το οποίο την αναβαθμίζει διατροφικά αφού αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών πρωτεϊνών.
Η θρεπτική αξία της πράσινης φάβας ανά 100 γραμμάρια
Η φάβα μαγειρεμένη κανονικά, αποδίδει ανά μερίδα 100 γρ. σχετικά μικρή ποσότητα θερμίδων : 328 kcal .
Ειδικά σε περιπτώσεις υιοθέτησης χορτοφαγικών διαιτολογίων ή σε περιόδους νηστείας, η φάβα αποτελεί εξαιρετικό υποκατάστατο του κρέατος.
Η φάβα περιέχει ιδιαίτερα υψηλά ποσοστά υδατανθράκων 58,2 γρ. (63%) και πρωτεϊνών 22,1 γρ. (20%) γεγονός το οποίο την καθιστά μια πλούσια πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Επειδή όμως το απαραίτητο για τον οργανισμό αμινοξύ μεθειονίνη απουσιάζει από τη φάβα, για να υπάρχει πληρότητα αμινοξέων η φάβα θα πρέπει να συνοδεύεται με δημητριακά όπως το ρύζι.
Δεν έχει καθόλου λιπαρά.
Η πλούσια περιεκτικότητά της σε διαλυτές φυτικές ίνες: 10,7γρ. την καθιστούν ένα ιδανικό τρόφιμο για τη διατήρηση των επιπέδων του σακχάρου και της χοληστερίνης του αίματος σε φυσιολογικά επίπεδα, για την ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Είναι πλούσια σε μαγνήσιο: 130 mg που βοηθά στη διατήρηση της καλής λειτουργίας της μνήμης, σε φυλλικό οξύ και μαγγάνιο, καθώς τα 100γρ. μπορούν να μας εφοδιάσουν με 40% της αναγκαίας συνιστώμενης ποσότητας αυτών των θρεπτικών συστατικών.
Κάλιο: 910 mg, είναι εξαιρετική πηγή καλίου.
Σίδηρο: 5,4 mg
Εκτός από τη μορφή της πηχτής σούπας που γνωρίζουμε, η πράσινη φάβα μπορεί να μαγειρευτεί σαν πουρές, να μπει βρασμένη σε σαλάτες με λαχανικά ή θαλασσινά, να γίνει σάλτσα ντιπ αλλά και να μαγειρευτεί σαν ριζότο. Ταιριάζει ιδιαίτερα με τα ψάρια και τα θαλασσινά και αποτελεί εξαιρετικό μεζέ στα τσιπουράδικα.
Προιόν ΟΛΑ ΒΙΟ
Χώρα παραγωγής ΚΑΝΑΔΑΣ Εισάγεται από ΟΛΛΑΝΔΙΑ
Κατασκευαστής: OLA-BIO
Κωδικός Προϊόντος: ΒΙΟ098
Χώρα: ΚΑΝΑΔΑ
Βάρος Τεμαχίου: 500gr
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Βιολογικό Προϊόν
Χώρα ΚΑΝΑΔΑ
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1274kj/302kcal - Πρωτεϊνες: 22,9γρ. - Φ.Ίνες:16,6γρ. Υδατάνθρακες: 41,2γρ - Εκ των οποίων σάκχαρα: 10,70γρ. - Λίπη: 1,4γρ. - Εκ των οποίων κορεσμένα:0γρ - Αλάτι: 0,060γρ.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βάρος Τεμαχίου 500gr
Λάβετε μοναδικές προσφορές!
Εγγραφή / ΑπεγγραφήΤο ηλεκτρονικό κατάστημα www.diatrofologiki.gr διαθέτει προϊόντα Υγιεινής Διατροφής, όπως συμπληρώματα διατροφής, βιολογικά προϊόντα και υπερτροφές. Με επιτυχημένη παρουσία από το 2009 και Εξειδικευμένο Προσωπικό, παρέχει μεγάλη ποικιλία προϊόντων που στόχο έχουν τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ανθρώπων.
Τη Διατροφολογική εμπιστεύονται καθημερινά χιλιάδες άνθρωποι που ενδιαφέρονται για Υψηλής Ποιότητας προϊόντα που αφορούν το ευ ζην και την υγιεινή διατροφή. Αποστολή προϊόντων με ταχυμεταφορές σε όλη την Ελλάδα.
Για τηλεφωνικές παραγγελίες